En hållbar maträtt

Klass: 21RL

I samarbete med Åkulla Outdoor Resort och Hallands Matgille kommer förstaårseleverna på PS restaurang- och livsmedelsprogram att ta fram en hållbar maträtt utifrån kriterierna för Världsnaturfondens One Planet Plate. Maträtten kommer att serveras under Green Week på Restaurang Peder och under hela veckan på Åkulla Outdoor Resort.

Elever i kockkläder står i ett storkök. Gruppfoto.
Foto: Anna Munther
Senast uppdaterad: 25 november 2021